On y court, ou plutôt on y monte, car la rue Haute Sauvenière est très pentue…
On y déguste les boulets et le fameux filet américain (coupé minute au couteau).
Philippe Gooremans propose une cuisine typique, roborative mais pas lourde.
Tout ça servi avec des frites (à volonté) dans une ambiance typiquement liégeoise.