C’est un loft d’exception situé sur les hauteurs du quartier de Sainte-Marguerite… Le lieu est propice pour les amoureux qui veulent passer une nuit romantique singulière. Le loft a été pensé dans un style à la fois épuré et douillet, ce qui donne à l’endroit une touche magique. Lire+
Un magasin, un bar à vin et un restaurant. Une petite centaine de flacons qui varient et qui tournent en fonction des trouvailles du patron, Michel Delrée. Premier sommelier de Belgique en 1999 et deux fois demi-finaliste au concours du sommelier d’Europe, Michel est toujours à la recherche et il nous fait partager ses belles découvertes. Le comptoir est l’endroit propice pour discuter autour d’un verre ou d’une bouteille. Côté restaurant (jeudi midi et soir et vendredi midi), une ardoise suggère quelques belles préparations 100% fait-maison et goûteuses ! Un must que n’a jamais déçu…
Très sympathique concept que celui-ci. Chaque semaine, on y propose trois ou quatre entrées et trois ou quatre plats personnalisés inscrits à l’ardoise. Mathias Gallina, en cuisine, apporte une touche italienne à la carte. On choisit une entrée, un plat de pâtes, une viande, un poisson, une assiette de fromages ou encore un délicieux café gourmand accompagné d’une sélection des meilleurs chocolats de la région (Galler, Nihant,…). On retrouve également chaque semaine un plat végétarien et huit vins à découvrir et à déguster au verre (en plus des soixante vins exclusivement bios disponibles). On reste dans les bons produits avec une large gamme de thés provenant de chez Fragrances et de la Caféière.
Voici un véritable gite citadin. En effet, il est situé au 2ème étage d’une maison du 18ème siècle en plein centre de Herve. Même si Herve n’est pas une mégalopole, on est d’accord. Vous y trouverez tout le confort pour 4 personnes avec tout l’équipement moderne nécessaire. Un beau jardin (rare au centre de Herve) sera accessible les beaux jours. Vous serez également situé pour découvrir les alentours comme le village d’Aubel et son marché du dimanche, les bocages du plateau et ainsi de suite de quoi passer son temps le temps d’un week-end.
La famille Mazy vous invite dans une demeure qui est en quelque sorte la quintessence du paradis campagnard. Belle maison de brique, grand jardin et prairies (8ha) aux abords, piscine couverte et chambres d’exception. 3 très belles chambres d’hôtes qui vous sortiront de votre quotidien tant par leur décoration stylée que par l’ambiance générale des lieux qui appellent au repos et à la découverte de la nature du magnifique Pays de Herve.
Notre véritable coup de cœur de cette année… Un restaurant italien qui propose une cuisine gastronomique élégante et raffinée. Carte alléchante, service discret et attentionné, cadre cosy. La carte qui change tous les 3 mois surprend à chaque fois par son inventivité et par de belles propositions de vins. Le couple de patron c’est la cerise sur le gâteau: l’accueil est chaleureux et professionnel… De vrais restaurateurs.
Christophe, souriant hervien bien connu, tient son petit resto depuis de nombreuses années et toujours avec le même succès. Beaucoup d’habitués y vont et y retournent depuis toujours… C’est donc qu’ils y trouvent leur bonheur. Une petite carte avec des produits du coin, salades (ex : la salade hervienne) et viandes accompagnées de sauces maisons dont on vous conseille la sauce congo particulièrement bien relevée. Une adresse sans prétention et sans aucune prise de tête.
Depuis 2000, le Saga Café est l’endroit incontournable de l’apéro à Liège. Dès le matin, cet endroit branché de Liège vous propose ces petits-dej’ composés d’oeufs mollets ou au plat avec pancetta devant les journaux du jour . A midi, les employés du coin s’y rejoignent pour un repas rapide et efficace comme une délicieuse salade ou un risotto préparés avec soin. Vers 18h, les adeptes de l’after-work s’y rejoignent pour se détendre autour d’un bon verre. L’apéro rime souvent avec Spritz pour les amateurs de « bulles ». Les crus sont choisis avec rigueur par le patron amateur et connaisseur. La carte n’est pas longue mais propose des produits de qualité. Le personnel à l’écoute est toujours disponible pour donner des conseils quant au choix d’un bon vin ou d’une assiette « tapas » pour accompagner celui-ci. Une ambiance liégeoise à découvrir (ou à redécouvrir) pour passer un agréable moment sur une terrasse chauffée quand le temps est un peu froid, où il est agréable de se détendre après une journée de travail ou un après-midi shopping.
Pour se démarquer, ce resto-bar à vin propose un concept de l’Enomatic : la carte prépayée permet de profiter » à volonté » d’un système de conservation du vin sous azote qui laisse le choix parmi 36 bouteilles disponibles. On choisit son vin puis la quantité par verre (3 à 12 cl) et on essaye de rester droit parce que ça fait un sacré nombre de centilitres à déguster. Cela promet de belles découvertes. Plus classiquement, l’Enoteca permet aussi de se sustenter : burgers, salades, piadines et tapas au programme ! Le samedi soir, le piano à queue noir réchauffe l’ambiance. Le jeudi et le vendredi, l’aperitivo de 18h à 22h offre le buffet d’antipasti aux clients. Cadre chaleureux et tables en mezzanine.
Gauthier est diplômé de l’Université du Vin en France, Bruno est ingénieur de gestion. Leur Verre Bouteille est accessible à tous ! Leur principe : faire plaisir à tout le monde ! Les connaisseurs y trouveront de grands crus, mais beaucoup de vins sont accessibles pour simplement boire un petit godet en passant. La carte est impressionnante avec environ 600 vins et spiritueux issus d’une trentaine de pays à travers le monde. Une liste dune vingtaine de vins changeant toutes les semaines est proposée. Gauthier n’est pas avare de conseils pour vous aider à dégoter « la » bouteille à déguster au bar ou à emporter. Les patrons recherchent des vignerons qui respectent l’environnement ainsi que la santé des consommateurs.