Le bon plan rapport qualité-prix au centre de Liège passe par ici ! Chouette petit restaurant italien, son offre propose un lunch trois services avec un choix parmi quatre entrées, deux pâtes et deux plats du jour. Le reste des propositions se partage entre le midi et le soir (week-end) avec deux optiques différentes. Courte carte le midi et trois menus à choix le vendredi et le samedi soir. L’atmosphère se fait alors plus feutrée et est propice aux têtes-à-têtes. Mais une constante demeure quelle que soit le moment de la journée : on oscille entre classicisme (minestrone, pennes all’arrabbiata ou au pesto,…) et inventivité (salade de poires aux pignons et pecorino, farfalle au thon et crème au citron,…). Pour les allergiques de tout poil, pain et pâtes sans gluten sont disponibles à la demande.
Un magasin, un bar à vin et un restaurant. Une petite centaine de flacons qui varient et qui tournent en fonction des trouvailles du patron, Michel Delrée. Premier sommelier de Belgique en 1999 et deux fois demi-finaliste au concours du sommelier d’Europe, Michel est toujours à la recherche et il nous fait partager ses belles découvertes. Le comptoir est l’endroit propice pour discuter autour d’un verre ou d’une bouteille. Côté restaurant (jeudi midi et soir et vendredi midi), une ardoise suggère quelques belles préparations 100% fait-maison et goûteuses ! Un must que n’a jamais déçu…
Très sympathique concept que celui-ci. Chaque semaine, on y propose trois ou quatre entrées et trois ou quatre plats personnalisés inscrits à l’ardoise. Mathias Gallina, en cuisine, apporte une touche italienne à la carte. On choisit une entrée, un plat de pâtes, une viande, un poisson, une assiette de fromages ou encore un délicieux café gourmand accompagné d’une sélection des meilleurs chocolats de la région (Galler, Nihant,…). On retrouve également chaque semaine un plat végétarien et huit vins à découvrir et à déguster au verre (en plus des soixante vins exclusivement bios disponibles). On reste dans les bons produits avec une large gamme de thés provenant de chez Fragrances et de la Caféière.
Notre véritable coup de cœur de cette année… Un restaurant italien qui propose une cuisine gastronomique élégante et raffinée. Carte alléchante, service discret et attentionné, cadre cosy. La carte qui change tous les 3 mois surprend à chaque fois par son inventivité et par de belles propositions de vins. Le couple de patron c’est la cerise sur le gâteau: l’accueil est chaleureux et professionnel… De vrais restaurateurs.
Christophe, souriant hervien bien connu, tient son petit resto depuis de nombreuses années et toujours avec le même succès. Beaucoup d’habitués y vont et y retournent depuis toujours… C’est donc qu’ils y trouvent leur bonheur. Une petite carte avec des produits du coin, salades (ex : la salade hervienne) et viandes accompagnées de sauces maisons dont on vous conseille la sauce congo particulièrement bien relevée. Une adresse sans prétention et sans aucune prise de tête.
Depuis 2000, le Saga Café est l’endroit incontournable de l’apéro à Liège. Dès le matin, cet endroit branché de Liège vous propose ces petits-dej’ composés d’oeufs mollets ou au plat avec pancetta devant les journaux du jour . A midi, les employés du coin s’y rejoignent pour un repas rapide et efficace comme une délicieuse salade ou un risotto préparés avec soin. Vers 18h, les adeptes de l’after-work s’y rejoignent pour se détendre autour d’un bon verre. L’apéro rime souvent avec Spritz pour les amateurs de « bulles ». Les crus sont choisis avec rigueur par le patron amateur et connaisseur. La carte n’est pas longue mais propose des produits de qualité. Le personnel à l’écoute est toujours disponible pour donner des conseils quant au choix d’un bon vin ou d’une assiette « tapas » pour accompagner celui-ci. Une ambiance liégeoise à découvrir (ou à redécouvrir) pour passer un agréable moment sur une terrasse chauffée quand le temps est un peu froid, où il est agréable de se détendre après une journée de travail ou un après-midi shopping.
Joëlle et Patrick sont amoureux de leur région et ils nous transmettent leur passion dans leur établissement le Wadeleux. Une adresse de charme perdu dans la verdoyante campagne de Herve.
S’il y a bien une enseigne qui a compris comment mettre à l’honneur la bière, c’est bien le Vaudrée. Depuis 1985, le groupe n’a fait que s’étendre et gagner en notoriété grâce à ses cartes de bières variées mais aussi une cuisine de brasserie de qualité. Avec ses huit établissements répartis en région liégeoise, la réputation des Vaudrées n’est plus à faire. Ils s’étendent de Angleur jusqu’à Huy (petit dernier du concept) en passant par la rue Saint-Gilles, pour le Vaudrée 2 ou encore Barchon, pour le Vaudrée 5. Cette institution liégeoise est bien connue des amateurs des bières et des touristes.
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